La Salpétrière (suite) : pour rassurer les musulmans, on annonce une tarte aux 4 fromages… sans porc

Dans un récent article, je vous avais informé que dans le plus grand hôpital public de France, La Salpétrière, on ne servait plus de porc aux employés.

http://ripostelaique.com/le-plus-grand-hopital-public-de-france-ne-donne-plus-que-des-repas-sans-porc-a-ses-employes.html

J’ai vu également que sur son blog, Christine Tasin avait réagi.

http://christinetasin.over-blog.fr/article-des-repas-sans-porc-pour-tous-les-employes-de-la-pitie-salpetriere-112618757.html

Quelques précisions supplémentaires s’imposent.

Pour le moment, comme le montre cette notice, c’est seulement le personnel de nuit, appelé « Garde et veille » qui est concerné. La direction, dans un premier temps, avait parlé d’un essai du 19 au 25 mars… qui a été reconduit automatiquement.

Cela se traduit, la nuit, par ce genre d’inscription, sur les menus, sans doute pour rassurer les musulmans sur le fait que le fromage n’a pas été confectionné avec du lait de porc.

Dans la journée, où, pour le moment, cette mesure n’a pas été élargie, on lit également ce genre de message, sur les menus. Mais il faut préciser que pour le moment, on a encore le droit d’avoir du taboulé avec du porc. Jusqu’à quand ?

Bernard Bayle

PS : Christine Tasin, sur son blog, donnait à ses lecteurs quelques moyens de contacter la direction de l’Hôpital, et l’organisme fournissant les menus.

47-83, boulevard de l’Hôpital
75013 Paris 13èmeTéléphone :01 42 16 00 00

Contact Internet http://espacepatient.aphp.fr/votre-ecoute/

Coordonnées Siège social

Assistance Publique-Hôpitaux de Paris

3, avenue Victoria 75004 Paris

Téléphone : 01 40 27 30 00

Quid de cette société de restauration ? Est-elle spécialisée dans le halal ? Travaille-t-elle à perte pour imposer la nourriture halal partout en cassant les prix ? Propose-t-elle des repas et avec porc et sans porc ? Propose-t-elle et du halal et du non halal ? Elle semble remporter de très nombreux marchés… Merci à nos limiers de se renseigner. Voilà les liens que l’on trouve et les renseignements que l’on a sur le groupe qui semble diriger « coeur cuisine, compass group France, 1 rue Nésille, 91200 Athis-Mons« .

Merci à tous les lecteurs qui verraient circuler sur leur lieu de travail des repas venant de la même origine de vérifier s’il s’agit de repas sans porc

http://www.compass-group.fr/restauration/collective/compass-group

Fiche contact pour le groupe ici

http://www.entreprises-particuliers.fr/compass-group-france-

restauration-collective-sous-contrat-importateur-athis-mons-f1759966.html

http://corporama.com/fr/societe/compass-group-france/632041042

Compass Group France + détails
Activité : restaurants d’entreprises, de …
1 av Parc de l’Ile
92000 NANTERRE
Plan Itinéraire Vue immersive
Opposé au marketing direct 01 47 25 97 01

=> c’est ce numéro de téléphone là qu’il faut composer


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