Halalisation : Franprix « rappelle » des blancs de poulet Wassila pour « problème microbiologique »

Un lecteur nous signale un affichage qu’il a constaté la semaine dernière au rayon halal d’un magasin Franprix parisien :


Il s’agit d’un « rappel de produits » dont le motif est : « Problème microbiologique susceptible de mettre en jeu la santé et la sécurité des consommateurs ».

Franprix est une filiale à 95% du groupe Casino, et Wassila est la marque « halal » de ce groupe Casino.

Rappelons que, comme nous en ont avertis de nombreux vétérinaires, les viandes abattues rituellement comportent des risques sanitaires spécifiques, en particulier la bactérie E. Coli.

En l’occurrence, il s’agit de blancs de poulet de la marque Wassila, dûment estampillés « halal ». Donc on pourrait penser que c’est un problème qui ne concerne a priori que les consommateurs musulmans.

Mais on sait que des animaux abattus rituellement sont recyclés dans le circuit non halal, en particulier en ce qui concerne les volailles. Or L’OABA et le logiciel « Vérifiez abattage » n’incluent pas les volailles dans leurs listes d’abattoirs « ni halal ni casher ».

Nous invitons donc les consommateurs à la plus grande prudence. Préférez une bonne tranche de jambon de porc au blanc de poulet…

Roger Heurtebise

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