Les tribulations des Calissons d’Aix en Chine

J’avais déjà écrit un billet le 25 octobre 2014 au sujet des couteaux Laguiole dont un pirate avait déposé le nom à l’INPI (*) et les faisait fabriquer en Chine. Nos institutions faisant payer trop cher un nom déposé pour les coutelleries artisanales du nom du même village, monsieur Znajner homme d’affaires, donc sans scrupules, avait déposé le nom sur ses couteaux et autres produits dérivés. C’est ici: http://ripostelaique.com/laguiole-mefiez-vous-des-contrefacons-legales.html

Merci à nos institutions et à l’état de faire cracher au bassinet nos artisans et petits entrepreneurs … qui se voient dépouiller d’un nom prestigieux et qui encourage le pillage de nos traditions et de produits de qualité par des mondialistes. Hé bien nos ânes bâtés d’institutions, deux ans après, n’ont toujours rien compris. C’est lamentable. Pour preuve quittons Laguiole pour la région d’Aix en Provence et découvrir une situation un peu différente mais tout aussi ubuesque.

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D’abord il faut présenter quelques sigles et leurs significations brièvement. Vous connaissez tous l’AOC qui permet à un St-Emilion ou un Camembert de ne pas être confondu avec un gros rouge ou un fromage fondu sous aluminium (ceci dit chacun ses goûts). Il y a aussi l’AOP (Appelation d’Origine Protégée) est un cran au dessus. Elle répond aux critères de l’AOC mais le nom est interdit d’utilisation (uniquement en France hélas) par d’autres terroirs (**). Enfin il y a l’IGP (Indication géographique protégée), encore un cran au dessus. Il ne s’agit pas d’une notion de terroir, cas de l’AOP, mais d’une origine géographique. Pour plus de détails voir ici: http://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Appellation-d-origine-protegee-Appellation-d-origine-controlee

Nous allons voir ensemble ce qui différencie un AOP d’un IGP dans un cas pratique, celui des calissons d’Aix. Et l’histoire est bien difficile à avaler.

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L’Union des Fabricants de Calissons d’Aix (UFCA) voulait se prémunir des productions de calissons fabriqués par exemple à Montélimar indûment appelés « Calissons d’Aix ». Il faut le comprendre, Aix ne fabrique pas du nougat de Montélimar, chacun sa production et les vaches seront bien gardées. Donc l’UFCA a déposé une demande en 2010 pour obtenir l’IGP et se protéger des productions extra origine y compris celle de pays étrangers. Jusque là tout va bien. Sauf que les règlements tatillons font que ça traîne en longueur, nous sommes bientôt en 2017 et rien n’a vraiment bougé.

Et puis patatras, on apprend que les Chinois viennent de déposer le nom « Calisson d’Aix ». Applaudissez les artistes chers bas de plafond de fonctionnaires français, grâce à vous les Calissons d’Aix fabriqués à Montélimar n’auront pas le droit de porter ce nom mais à Aix non plus. Sincèrement c’est fait exprès ou c’est juste un très haut niveaux de débilité ?

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Quand on a un déficit commercial de 70 milliards d’Euros, on ne crache pas sur un chiffre d’affaire de 3 milliards d’Euros réalisés par les AOC, IGP et Label Rouge. Alors pourquoi mettre des barrières à nos produits nationaux qui demande une protection ? Il est beaucoup question ces derniers temps de restaurer nos frontières et de limiter l’importation des clandestins alors qu’on aurait dû le faire il y a des années, peut être qu’il fallait aussi songer à protéger nos intérêts immatériaux comme le nom d’un produit bien français de qualité qui fait vivre une entreprise et ses salariés.

C’est bientôt les fêtes de Noël, après la distribution des cadeaux Made in China, on s’ouvrira un Pétrus de Pékin en mangeant du foie gras de Sofia, une dinde de Budapest et en dessert des calissons d’Aix de Xingtai accompagnés d’un cognac VSOP de Tirana. Pour un budget moindre il y a Quick Halal ou McDo. Allez !Joyeux Noël, remerciez nos politiciens.

Philippe Legrand

(*) Institut National de la Propriété Intellectuelle

(**) C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’origine.

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13 Commentaires

  1. > Sincèrement c’est fait exprès ou c’est juste un très haut niveaux de débilité ?
    C’est fait exprès par des personnes d’un très haut niveaux de débilité.

  2. C’est aussi toujours le même mépris, celui des origines, des racines, de l’identité.

  3. Horreur !… Je téléphone tout de suite à mes cousins aixois, ils doivent être au bord de la crise de nerfs…

  4. j’ ai eu un « laguiole pakistanais » entre les mains….rien a voir avec ceux de chez nous!

  5. Le repli sur soi c’est mal, lol.
    Les français fabriquent aussi du gruyère et de la féta.
    Ils ont aussi déposé la marque Ushuaia avant les argentins…

    • Gruyère et féta sont des noms génériques comme lait ou pâtes. Ushuaia est le nom d’une ville et non pas d’une production locale. Arguments peu solides pour dénoncer un repli sur soi. Cet article défend les intérêts des entreprises françaises et de leurs salariés. Lisez Laprovence (en ligne) de ce matin et vous verrez qu’ils ont le même avis que cet article en ligne depuis hier soir.

      • Non, la féta doit maintenant être grecque, c’est une IGP européenne

        De même le terme de Gruyère, les Suisses ont obtenu l’exclusivité. Mais les Français ont eux aussi droit à une IGP, « Gruyère de France » (mais pas « gruyère » tout seul),qui peut être produit en Savoie ou en Franche-Comté

        Seules la France et la Suisse peuvent produire du Gruyère en Europe.

        A noter que le fameux « Comté » s’appelait à l’origine « gruyère de comté ».

        Simple, non? Vive l’Europe! Et surtout l’appât du gain… qui pousse les copieurs à produire ce qui marche.

        Comme les Chinois avec les calissons… d’Aix? d’Axi? de Xia (aix en verlan…)?

    • les affirimations sans connaissances c’est aussi mal
      les Français ne fabriquent pas de gruyere mais du comté
      seul les sans culture font la confusion!

  6. Croire que les histoires des couteaux Laguiole, ou des calissons d’Aix, sont fortuites, c’est être naïfs, ou pire, neuneux. Un neuneux c’est quelqu’un qui refuse de comprendre une évidence, parce qu’elle heurte son « prêt à penser ».

    Vu le nombre de déchets domestiques et de déchets d’impotation, dont quelques islamistes, qui infestent le pouvoir depuis des années, ça finit par se ressentir jusque dans le fonctionnement de l’administration.

  7. bien regarder la provenance et si c’est un produit qu’un pays étranger s’est approprié, alors ne pas l’acheter

    • Les nabots de Bruxelles font tout pour qu’on ne puisse pas déterminer l’origine d’un produit, bon courage pour en trouver la provenance!

      En fait vous POUVEZ indiquer la provenance, par stratégie commerciale, mais ce n’est pas obligatoire.

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